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【福梅隨手包】手工釀梅子 - 小滿穀雨

【福梅隨手包】手工釀梅子 - 小滿穀雨

NT$120
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Description

釀出理想中的不完美~

小滿穀雨的梅子來自家鄉楠西,具有福相的果肉,不虛胖,肉肉的才好吃。
我們忠實呈現梅子原本的滋味,全程手工釀製,僅以鹽、糖之外,毋需任何其他添加物去仿製口感。
只是醞釀並非一朝一系促成,需歷經八個月以上等待時間,食物就是這樣,有些新鮮最好吃,有些需要時間提味增香,牽腸掛肚苦苦等待都是值得的。

・福梅系列-原福梅、脆福梅、Q福梅、甜福梅,隨手包方便攜帶。

原福梅(紅)Classic Plum
口感/為傳統軟梅口感,偏酸鹹,可做料理
酸度:●●●●● | 甜度:✿

脆福梅(綠)Chewy Plum
口感/梅汁迸射,爽脆香甜
酸度:●● |甜度:✿✿✿

Q福梅(黃)Q Plum
口感/剛剛好的甜度不膩口,清甜撫媚口感軟Q
酸度:●●● |甜度:✿✿✿

甜福梅(橙)Sweet Plum
口感/甜蜜蜜藏著清新酸香
酸度:●●● |甜度:✿✿✿✿

關於釀出理想中不完美的小滿穀雨:
告別繁華的夜都市
回到家鄉打拼
才知道 
原來 釀梅也要有被討厭的勇氣……

我們家的釀梅,來自台南楠西,沒有討好的外表,也沒有完美的美味,僅以手釀誠食呈現本味或許是大家口中的不完美,卻是天生反骨的我們最愛樸實的滋味。吃著我們家釀梅,想著卻是蜜餞甜蜜可人的口感,那麼你就無法吃到梅子真正的滋味。



有些事,需要點時間來醞釀
初嚐若覺得不夠有味,請給它點時間
等待制約的味蕾,返璞歸真
時間催化出的味道,是那一年的風雨
手釀入了情感的滋味
一吃就回不去了

產品成分|青梅、鹽、砂糖
產品容量|100g

產地/製造方式
台南楠西手釀梅

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