文章出處:寶寶就是要玩

這個兒童節,我們帶著林寶,邀約他在幼兒園班上的好麻吉,一起到新化參加了兩場深度文化體驗:在百年歷史的晉發米穀商店認識米食文化,再到梁道故居聽老屋故事、DIY 體驗抿石子工法。

遊程預約:「小朋友米食文化體驗」

新化老街上許多百年老店,近年都面臨相似的困境:老店無人接手,轉售或出租店面時很可能使得具有歷史價值的老物件遭移除或拆毀。幸而新化地區有許多熱愛家鄉的年輕人,想方設法搶救這些民間文化資產。晉發米穀商店就是其中一例,店裡有座一百五十年歷史、兩層樓高、全檜木製的碾米機,保存至今非常難得,最後由社區營造工作者承租下來,整理過後讓遊客得以參觀這座古董碾米機,也讓孩子們可以在這裡認識米食文化,成為食育教育基地。

「米食文化」主題活動要開始了!孩子們排排坐在百年碾米機前面,即將對每天吃的米飯有更深入的了解:

稻米變成桌上的白米飯前,需要經過許多處理程序。先從認識稻穀開始,孩子們每人得到一粒未脫殼的稻穀。林寶小心翼翼地捏在手上,直到活動結束、要吃米香時,才交給我保管~

老師接著介紹各種常見的米食,如湯圓、米糕、碗粿… 分別是用什麼品種的米製成的。 說到吃的小朋友們都很有興趣,還有人大喊最愛蘿蔔糕!

認真搶答:

每介紹完一種,就讓孩子們看看米粒長得什麼樣子:

擺在一起仔細看,真的都不一樣呢!最左邊的「五穀米」,原來指的是糙米類、玉米類、小米類、麥類、豆類等五大類穀物,媽媽在一邊旁聽,也長知識了。

聽完課,站起來進行闖關活動,複習剛才學到的內容,好精實~這才發現地板上有圈圈、叉叉記號,老師要考是非題啦!

全員闖關成功!接下來介紹古董碾米機:

看!稻穀是從這裡放進去的喔:

機器會將稻穀往上帶到二樓:

脫殼後,米糠跟糙米分別收集到不同位置:

糙米會從這裡落下來。但是孩子們,現在沒有在碾米了啦! XD

重頭戲來了:百年碾米機動起來!

實際碾米時,米糠會四處飛揚,目前店裡只啟動空機,讓遊客看看百年歷史仍能運轉的老式碾米機,還是很有氣勢的:

最後一個環節是製作「米福袋」,孩子們自己在布袋上蓋印:

是「晉發米穀商店」的店章,好有質感:

再從古董米桶裝米:

完成了!

課後點心!每人一塊漢方米香,吃得很開心呢:

還有精美的新化老街和老店的插畫明信片,可以帶回家自己著色喔:

店裡保留了老物件,但要用 LINE Pay 或街口支付也沒問題:

各種米當然是有的:

還有各種米食製品,我們買了左邊的蜂蜜口味「米米花」,很好吃!也有米啤酒呢,大開眼界。

這場米食文化活動,除了讓孩子對米食更加了解,也見識了晉發米穀商店的百年碾米機,更帶回孩子親手蓋印、裝填的米福袋,收獲滿滿!

活動結束後,我們到對街的「立賀佇遮」吃午飯。這裡的前身是百年歷史的長泰西藥房,又是一棟當地青年承租後活化開放給民眾使用的老建築。用餐後,再繼續前往參加第二項活動-到梁道故居聽老屋故事、DIY 體驗抿石子工法。(待續)